最新情報

【おまかせ旬菜コース】
その日入荷した新鮮産直野菜と旬の魚介を使用した『料理長おまかせコース』です。その日おススメの旬食材をふんだんに盛り込んだお得なコースです。苦手な食材やアレルギー、また調理法のリクエストなどございましたらお気軽にスタッフにお申し付けください。

【7月のおすすめ旬食材】
☆京都府産『賀茂茄子』
☆秋田県産『手摘みじゅんさい』
☆京都府産『万願寺とうがらし』
☆宮崎県産『ヤングコーン』
★兵庫県産『活ハモ』
★宮城県産『活うに』
★長野県産『匠・天龍鮎』
上記以外にも随時新食材が入荷する予定です。

※上記食材の中から料理長が選んだ食材を使用して「おまかせ」でコースを...

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予約

【予約限定】帰農庵特製『活き〆・すっぽん鍋』(1人前)

¥5,000

ご来店日当日に仕入れたすっぽんをご用意致します。スッポンは低カロリーで天然のコラーゲンを多量に含むヘルシーな食材で美肌効果も高く、女性におススメの食材です。丁寧に下処理をしておりますので臭みなどは全くありません。

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【ランチ】十勝産どろ豚のローストポーク丼

¥1,380

『十勝産どろ豚のローストポーク丼』

北海道・十勝の広大な土地で放牧飼育されるブランドポーク『どろ豚』。名前の通りどろんこ遊びをしながら木の実などを食べストレスフリーで育つため臭みも無くやわらかな肉質・脂身の旨味が特徴。
低温調理でしっとり仕上げたローストポークを特製のタレでお召し上がり頂く当店の自信作。

焼きとうもろこしの炊き込みご飯

¥3,500

高糖度で粒皮が薄いトウモロコシ『ゴールドラッシュ』を香ばしく焼き上げ、桜エビ・枝豆と一緒に炊き上げた彩り鮮やかな炊き込みご飯です。お客様のお好みで仕上げに「バター醤油」をおかけします!

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白神山地の『天然じゅんさい』

¥900

北秋田市の契約農家のおばあちゃんが丁寧に摘んだ「天然じゅんさい」が届きました。つるんとした食感と爽やかなのど越し。初夏ならではの味わいをぜひお楽しみください。

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兵庫県産『活ハモ』

¥1,200

今年も『鱧料理』始めました!定番の「湯引き」はもちろん、天麩羅や焼物などお客様のお好みのお召し上がり方でご用意致します。

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沖縄県産『ヤングコーンの天麩羅』

¥1,100

トウモロコシの生育途中でてっぺんの雌穂を残し、間引きされたものが「ヤングコーン」です。新鮮な物は髭も柔らかく食べる事が出来ます。仄かな甘味とタケノコのような食感が魅力。天麩羅がおススメです。皮ごと丸焼きにするのも美味。

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京都府産『賀茂茄子の田楽』

¥1,100

「京の伝統野菜」の1つで、栽培の難しさから高値で取引される見た目も美しい茄子です。緻密でしっとりとした肉質で煮焼きしても崩れにくいのが特徴です。特製の赤味噌と白味噌のペアで田楽焼きをご用意致します。他にも揚げだしなどお客様のお好みで調理致します。

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【富山県産ホタルイカの炊き込みごはん】ミソがたっぷり詰まった富山産のホタルイカを土鍋いっぱいに敷き詰めて炊き上げる贅沢な炊き込みご飯!お米は無農薬栽培の「ミルキークイーン」を使用。炊き上がったらホタルイカの半量を包丁で叩いてごはんに混ぜちゃいます。ホタルイカはシーズン終了間近!お早めにどうぞ!

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クチコミ

3 か月前
季節の野菜と魚が美味しい。コースに、春の山菜天婦羅がつくなんて、リーズナブルです。 汲み上げ豆腐の豆の甘さ、お刺身の新鮮さ、卵焼きの卵の鮮度の高さ。一時間かけて炊く、炊き込みごはん!4月は、掘り出しタケノコのご飯でした。 あっさりしていて、食べやすい。残りは、パックに入れて、お持ち帰りもできました。 分かりにくい場所にあるので、しっかり確認してください
森真由美
4 か月前
全体的に少しお高めで、料理が出てくるのも少し遅めでした。 いぶりがっこ、サラダ、だし巻き卵、山菜の天ぷら、あん肝、自然薯のたまり漬け等など、どれも美味しくて満足でした。 日本酒も豊富でした。
飯佳
4 か月前
昼ランチで糖質制限中でもぴったり!美味しかったです!
- michiko k

ABOUT US

季節を彩る旬の野菜。そのひとつひとつに生産者さんの「魂」が宿っています。 まずはこのピカピカの野菜を生でそのまま味わってみてください。 その瑞々しさ、野菜本来の旨みや甘みにきっと驚かれる筈です。 当店は、野菜の産地・製法・安全性に徹底的にこだわり、新鮮で安全な野菜をふんだんに 使用したお料理をご提供しております。 店内は木と土をイメージした純和風の癒し空間。 全席掘りごたつ(個室1席を除く)で、ゆっくりとお寛ぎ頂けます。

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火:11時00分~14時00分, 17時00分~22時30分
水:11時00分~14時00分, 17時00分~22時30分
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